#Food and wine

რთველი (ртвели) — сбор винограда. В винодельческих регионах Грузии это главное событие года, важнее любого календарного праздника. Расскажу,…

Вас позовут за стол. Обязательно позовут, рано или поздно. Расскажу, как это устроено, чтобы вы не растерялись и никого не обидели. Что тако…

Про грузинское вино написано много красивого и мало точного. Я делаю вино руками в восьми квеври и попробую объяснить, как это устроено на с…